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02/09/2009    槽汲み入荷
 母が不在の時、
 我が家では、J君がご飯を炊きます。
 しかも、土鍋でです。
 弟よ、美味しいご飯ありがとう
 今夜もよろしく!

今年も入荷しました!
福岡の蔵元 杜の蔵さんの 「槽汲み
今年は五つの味を楽しめます。
貴方ならどれを飲みますか?


●槽汲み18号 1596円
酒度-6 アミノ酸度1.5 酸度2.2 
リンゴの香りとすっきりした甘み、軽い酸味。
余韻に口当たりのやわらかさとパワーを感じさせます。

●槽汲み16号 1596円
酒度+9 アミノ酸度1.5 酸度1.6
香りも控えめで口当たりに強い刺激、
辛さも感じます。

●槽汲み15号 1890円
酒度+3 アミノ酸度1.2 酸度1.5
香り控えめで、全体的にバランスの取れた口当たりです。

●槽汲み14号 1596円
酒度+3.5 アミノ酸度1.4 酸度1.8
酸味を感じさせる香り。落ち着いた口当たりで余韻を深く感じます。

●槽汲み12号 1596円
酒度+3 アミノ酸度1.3 酸度1.4  
甘さを含んだ米のやわらかな香りは果実を思わせ
口当たりは酸味とコクを感じさせます。 
 
12/23/2008    赤兎馬 極味の雫
 人気焼酎 「赤兎馬」から新しい仲間が発売されました。
 12月9日に発売されたばかり!
 しかも数量限定です
 レアな焼酎が飲みたい方、贈りたい方
 おススメな一本です


赤兎馬 極味の雫 
原材料/芋、米麹
アルコール分/35%
容量/720ml
5,250円

赤兎馬の原酒をじっくりと熟成させることによりフルーティーでクリアな味わい。
やさしくさっぱりとした仕上がりとなってます。
それにしてもラベル、パッケージに迫力がりますね~
DSC01845.jpg
  やって参りました。フランスから~
  今年も美味しい新酒が出来たとのこと。
  皆様、ぜひ「旬の味」 ボジョレーヌーヴォを楽しみましょう♪

ボジョレーヌーヴォー2008 
1.ルイジャド・ヴィラージュ・プリムール \3,800  
  きら星のようなワインが連なるブルゴーニュ。そのワインの造り手の中でも最高の
  造り手として世界の愛好家から知られています。フレッシュな酸味が美味しいヌーヴォです。

2.アンリフェッシー・ヴィラージュ・トラディション \3,800  
  樹齢50年以上の樹からよく熟した葡萄を用い、フィルターもあえて軽めにして濃厚で
  果実味豊かなヌーヴォです。

3.モメサン・ヴィラージュ \2,740  
  ヌーヴォーの若々しいフレッシュで果実味のある美味しさが伝わるワインです。

4.モメサン・ヴァンダンジュ \3,500  売り切れ   
  
  最も熟した機を逃さずに収穫し、最良の状態でワインに仕上げます。生産本数と
  シリアルナンバーが刻まれる限定の逸品です。当店では初登場!

5.ロピトー・フレール・ヌーヴォ \2,650
  ブルゴーニュの名門ロピトー社。フレッシュでフルーティー、軽やかなヌーヴォです。

6.ジャンマルク・ラフォン・ヴィラージュV・V \5,000  売り切れ   
  百年の古樹から収穫された貴重なボジョレーヴィラージュヌーヴォです。
  木箱入りの限定品です。 

7.ルイテート \2,650
  ボジョレーの中心地 ボージュ村に本拠を置きボジョレーワインのみ専門的に産出する
  ネゴシアン(ワイン商)です。ボジョレーの個性を感じるワインです。

8.ルイテート・サントネール \3,740  売り切れ   

樹齢100年の樹からとれるヌーヴォです。なんと!1本の樹に2房しか実をつけず
  生産量は極少。とても贅沢なヌーヴォです。サントネールとは100年という意味。

9.ポールサパン・キュヴェ・トラデション \3,800  
  濃縮された果実味としっかりしたボディのワインです。複雑なアロマで心地よい余韻を
  持つワインです。2005年ボジョレー品評会に於いて金賞受賞!!!

お問い合わせはこちら→ kura@lapis.plala.or.jp
                092-938-5818
11/09/2008    蜻蛉
  先週、当店はBaby week でした。
  
  生後二ヶ月の 愛央(まひろ)ちゃん、
  生後三ヶ月の 朔(さく)ちゃん
  生後四ヶ月の 優希(ゆうき)くん
 
  日々成長を肌で感じた一週間でした
  また遊びに来てね。
 
  何故だか今年は出産ラッシュ!
  既に成長の止まった私の脳で子供の名前が覚えられるかちょっと不安・・・
  


蜻蛉(とんぼ)
漢字で書くとちょっと怖い感じ・・・

特別純米酒  アルコール度数14~15  日本酒度 +3.
福岡の若波酒造さん女性杜氏が造る日本酒。
流行のフルーティーな感じではなく、しっかりとしたお酒です。
通好みかもしれませんね。
※「蜻蛉」は古来より神に使える縁起の良いものとされてきたそうです。
Image5331.jpg

◇生後三年半足らずのKIRINさん
腹周りが日々成長。
Image4221.jpg
  本日はハロウィン
  仮装しなかったな。
  たまには刺激が必要。


秋も深まってまいりました!
今年もヌーヴォーの季節
案内の葉書を羽ペンで書いてます
DSC01738.jpgImage5181.jpg
今年の誕生日に羽ペンのセットを頂きました。
オホホ、日本語も筆記体になりそうです。



さて本題!
ボジョレーヌーヴォー2008 予約受付中!
1.ルイジャド・ヴィラージュ・プリムール \3,800  
  きら星のようなワインが連なるブルゴーニュ。そのワインの造り手の中でも最高の
  造り手として世界の愛好家から知られています。フレッシュな酸味が美味しいヌーヴォです。

2.アンリフェッシー・ヴィラージュ・トラディション \3,800  
  樹齢50年以上の樹からよく熟した葡萄を用い、フィルターもあえて軽めにして濃厚で
  果実味豊かなヌーヴォです。

3.モメサン・ヴィラージュ \2,740  
  ヌーヴォーの若々しいフレッシュで果実味のある美味しさが伝わるワインです。

4.モメサン・ヴァンダンジュ \3,500    
  最も熟した機を逃さずに収穫し、最良の状態でワインに仕上げます。生産本数と
  シリアルナンバーが刻まれる限定の逸品です。当店では初登場!

5.ロピトー・フレール・ヌーヴォ \2,650
  ブルゴーニュの名門ロピトー社。フレッシュでフルーティー、軽やかなヌーヴォです。

6.ジャンマルク・ラフォン・ヴィラージュV・V \5,000  売り切れ   
  百年の古樹から収穫された貴重なボジョレーヴィラージュヌーヴォです。
  木箱入りの限定品です。 

7.ルイテート \2,650
  ボジョレーの中心地 ボージュ村に本拠を置きボジョレーワインのみ専門的に産出する
  ネゴシアン(ワイン商)です。ボジョレーの個性を感じるワインです。

8.ルイテート・サントネール \3,740  
樹齢100年の樹からとれるヌーヴォです。なんと!1本の樹に2房しか実をつけず
  生産量は極少。とても贅沢なヌーヴォです。サントネールとは100年という意味。

9.ポールサパン・キュヴェ・トラデション \3,800  
  濃縮された果実味としっかりしたボディのワインです。複雑なアロマで心地よい余韻を
  持つワインです。2005年ボジョレー品評会に於いて金賞受賞!!!

お問い合わせはこちら→ kura@lapis.plala.or.jp

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